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Melanzane con funghi, nocciole e salsa verde
Le melanzane con funghi, nocciole e salsa verde sono un contorno morbido e molto saporito, dalla consistenza di un bisteccone condito con salsa e funghi. Le nocciole tostate aggiungono un perfetto...
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Cestini di polenta e verza
I cestini di polenta e verza con nocciole è un primo piatto senza glutine ed eventualmente vegan, omettendo la fonduta veloce di formaggi. Potete preparare questo piatto in modo più o meno saporito:...
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Torta di nocciole senza farina
Questa torta di nocciole senza farina è senza glutine, senza lievito, senza oli o burro. Solo 4 ingredienti, una preparazione velocissima e una cottura un po’ lenta: nonostante l’assenza di lievito e...
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Un gustoso matrimonio tra cannellini e broccoletti
Il gustoso matrimonio di cui vi racconto è quello che vede uniti insieme i proteici fagioli cannellini con i verdi e salutari broccoletti per la preparazione di una gustosa crema di verdure profumata...
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Cestini di zucca con scamorza e cavolini
I cestini di zucca con scamorza e cavolini possono essere preparati sia con patate e zucca, sia con le patate a pasta arancione (patate dolci). Scegliete le seconde per un impatto glicemico più basso....
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Il calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Non solo melagrana o lenticchie. Esiste anche un altro alimento tipico del Natale e al quale un tempo veniva dato un significato benaugurante: la nocciola. Il nocciolo è uno dei primi alberi a essere...
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Quanto è buono questo spuntino con spinaci freschi!!!
Un poliedrico, gustoso, semplice, veloce, fresco e stuzzicante spuntino con spinaci freschi da preparare volendo anche con largo anticipo e tenere pronto in frigorifero in attesa del passaggio finale...
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Muffin cioccolato, nocciole e pere
I muffin cioccolato, nocciole e pere sono soffici dessert senza latte e derivati, di conseguenza senza burro. Per renderli ancora più light potete sostituire l’uovo con due albumi e abbassarvi di...
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Sformatini vegan di zucca
Questi sformatini vegan di zucca sono una piccola delizia per un antipasto autunnale. Leggeri, senza uova, burro o latticini si preparano in pochi minuti. Non sono infatti dei veri e propri sformati...
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Antipasto di formaggio e mele con caramello
Questo antipasto si prepara in 10 minuti ed è un entree sfiziosa, diversa dal solito e con una stratificazione al palato di sapori autunnali/invernali. Vi basterà scegliere il vostro formaggio fresco...
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